La cena del día: Osobuco a la crema con arroz primavera

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Poner en una cacerola:

4 rodajas de osobuco
1/4 de pimiento morron rojo en juliana
1/2 cebolla en juliana
4 tallos de cebolla de verdeo picados
1 hoja de laurel
Oregano
Un poco de agua
Sal y pimienta

Una vez cocida la carne y cuando aun queda algo de liquido en el fondo, apagar la hornalla, acomodar el osobuco en una bandeja y mezclar el liquido sobrante con crema y servir esta salsa resultante sobre la carne.

Preparar el arroz primavera a gusto.

Acompañe esta comida con un chardonay blanco añoranzas 2010.

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Acerca de JuanBC
About Me. * Ing. en Sistemas. * Entusiasta de los comics. * Linux user. * Java, Bash, Python, C. * RPG Fan. * Escritor.

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